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闷锅的家常做法,闷锅的家常做法大全

发表于 2025-06-13 18:13:48 来源:悦刻正品区域通

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本文目录

  1. 三汁焖锅的法闷做法
  2. 三汁焖锅家常做法抖音
  3. 三针焖锅的正确做法

三汁焖锅的做法

准备食材:

鸡翅5个、胡萝卜60克  、家常洋葱50克 、做法土豆50克 、闷锅芹菜50克、家大全青椒1个 、法闷蒜3瓣 、家常料酒2茶匙、做法生抽1茶匙、蚝油1茶匙、黄豆酱1茶匙 、番茄酱1茶匙 、白糖1茶匙 、鸡精1茶匙、淀粉1茶匙、辣椒粉1茶匙 、盐1茶匙、黄油20克

作法:鸡翅打上花刀,胡萝卜切块。洋葱切块 ,土豆切块。芹菜切段  。青椒切块,

取碗 ,加入蚝油、黄豆酱 、番茄酱、白糖 、鸡精、淀粉和少量清水  ,搅拌均匀制成料汁备用,盆内放入胡萝卜 、洋葱、土豆、芹菜 、青椒、红椒、蒜 、辣椒粉  、盐拌匀

砂锅内放黄油 ,待融化起泡后 ,将拌匀的蔬菜平铺锅底,再放入腌好的鸡翅,加少量清水,盖上盖子焖煮15分钟。倒入料汁 ,焖10分钟即可

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1.煮锅里倒入足量的常温清水,放入连排的排骨 ,不用切,大火烧开。

2.待水沸腾后转中火继续煮,用勺子撇去浮沫,盖上锅盖将排骨煮至9成熟(约30-35分钟)  。

3.洋葱去掉外皮切成2-3厘米大小的方片。大蒜一颗一颗地包去外皮待用。

4.土豆和胡萝卜去皮后切成大块儿 ,茄子切成十字的花刀,红辣椒切成块 。芹菜只用茎的部分,切成长6-7里面的长段 。

5.在碗里舀入2勺韩式辣椒酱,加半勺饮用水调稀 。如果不喜欢吃麻辣口这部分酌减。

6.继续在碗里加入1勺酱油 ,搅拌均匀 。

7.加入2勺面酱和3勺番茄酱 。

8.最后在碗里加入2勺蚝油或其它海鲜酱,搅拌均匀后三汁就调好了 。放在一边备用 。

9.炒锅里放入适量的食用油 ,油烧热后加入洋葱和大蒜 ,炒出香味 。

10.倒入土豆 、茄子和胡萝卜块儿 ,继续翻炒至断生 。

11.加入芹菜、红辣椒 ,炒熟,加入酱油和少量的白糖。

12.在锅中放如煮好的排骨,再将调和好的三汁铺在材料的表面 ,盖上锅盖,小火慢焖。待汤汁变少 、粘稠即可。

13.排骨和蔬菜吃完后,也可以加些泡饼作为主食 。面粉里倒入清水 ,和成偏软一点的面团。

14.将面团静置15分钟,擀成厚度为3-4毫米的大饼 。

15.在锅里将饼烙熟,两面变成金黄色即可取出。

16.趁热将饼切成菱形块儿备用,放在三汁焖锅里味道很好。

三针焖锅的正确做法

1 、土豆120克切块  ,蒜瓣30克去蒂,胡萝卜45克切块,线椒15克切段,洋葱80克切块 ,红椒60克切块,鸡翅300克打花刀

2 、将鸡翅倒入碗中,倒入胡椒粉1克,鸡粉1克,生抽7克,白砂糖5克 ,搅拌均匀 ,腌制20分钟

3、香辣酱30克 ,蚝油10克 ,黄豆酱10克,水20ML ,搅拌均匀

4 、锅中放入食用油20ML ,倒入蒜瓣 、活萝卜、土豆 、洋葱 ,大火翻炒1分钟

5 、放入鸡翅  ,倒入酱汁,大火煮沸 ,转小火焖12分钟,倒入红椒  ,线椒即可

关于闷锅的家常做法到此分享完毕,希望能帮助到您 。

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